Quantitative Parameter des Wine-Profiling TM

StandarDparameter:

•Ethanol
•Glycerin
•verschiedene Zucker
•organische Säuren

•Konservierungsstoffe

 

Erweiterte Parameter:

 

•Biogene Amine
•Polyphenole
•höhere Alkohole
•Aminosäuren

•Verderbnisparamter

•Gärungsnebenprodukte

•und viele weitere



 

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