Leistungsbeschreibung Wine-Profiling TM


Release 3.1.0

Rebsortenerkennug:


        Deutschland, Österreich:
        -       Rotwein, inkl. Roseweine, Weißherbste und Blanc de Noir:
                 o   Blauer Spätburgunder
                 o   Blauer Portugieser
                 o   Dornfelder
                 o   Blauer Zweigelt

        -      Weißwein:
                 o   Riesling
                 o   Müller – Thurgau
                 o   Grau- / Weißburgunder
                 o   Silvaner
                 o   Chardonnay
                 o   Sauvignon Blanc
                 o   Grüner Veltliner
                 o   Welschriesling
                 o   Muskateller
       
         International:
         -      Rotwein:
                 o   Tempranillo
                 o   Merlot
                 o   Cabernet Sauvignon
                 o   Syrah
                 o   Pinot Noir
                 o   Garnacha
                 o   Sangiovese
                 o   Nebiolo
                 o   Montepulciano
                 o   Primitivo

         -      Weißwein:
                 o   Riesling
                 o   Pinot Blanc/Gris
                 o   Chardonnay
                 o   Sauvignon Blanc
                 o   Verdejo (NEU)

 Herkunftserkennung:

          -      Nationenmodell:
                 o    Österreich, Deutschland, Spanien (NEU), Frankreich (NEU), Italien (NEU) (bei Weißwein) 
                 o    Deutschland, Italien, Spanien, Frankreich, Österreich, Chile (NEU) (bei Rotwein)

          -      Regionenmodell: (bei Rotwein)
                 o    Toscana, Sizilien, Piemont, Apulien
                 o    Valpolicella – gegen Rest Italien (NEU)
                        Das Modell ist begrenzt auf trockene Rotweincuveé basierend auf Corvina und Rondinella.
                 o    NEU: Languedoc, Bordelais, Rhone, Bourgogne, Vallée de la Loire
                 o    La Rioja – gegen Rest Spanien
                 o    Ribera del Duero – gegen Rest Spanien

          -      Regionenmodell: (bei Weißwein)
                 o    Bourgogne – gegen Rest Frankreich (NEU)
                 o    Chablis – gegen Rest Frankreich (NEU)

Jahrgangserkennung: (Neu bei Allen Weißweinen)

                 o   2013
                 o   2014
                 o   2015
                 o   2016

„Wine Content Analysis": (NEU: Auch in Verbindung mit NATIONENmodell)

          -       Liefert mögliche Hinweise auf eine Wässerung. Bei Verdachtsmomenten einer Wässerung ist eine anschließende Isotopenanalyse zu empfehlen.
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